اعلانااااااااااااااااااااا

سوفليه النوتيلا



المكوّنات 

بيضتان كبيرتان
أربع ملاعق كبيرة من شوكولاتة النوتيلا
أربع ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض متعدّد الاستخدامات
نصف كوب من الزبدة النباتيّة أو أكثر بقليل حسب الحاجة
نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة
نصف كوب من المكسّرات المحمّصة

الطريقه

نختار وعاءً مناسب ونضع فيه البيض والفانيلا السائلة
ونخفقهم بواسطة المضرب اليدوي حتى تظهر الفقاعات
نضع الزبدة النباتية في قدر مناسب
ونضعها على نار هادئة حتى تذوب بشكل كامل
ثمّ نضيف شوكولاتة النوتيلا ونستمرّ في التحريك حتى تتداخل النوتيلا مع الزبدة
نضيف خليط البيض إلى الخليط السابق مع الاستمرار بالخفق السريع
نضيف الدقيق الأبيض المنخول إلى الخليط السابق مع الخفق المستمرّ حتى تتجانس المكوّنات مع بعضها البعض
ندهن القوالب المخصّصة بالسوفليه بالزبدة النباتيّة أو الزيت النباتي حسب الرغبة
ثمّ نسكب الخليط فيه بشكل مستوٍى
ندخل القوالب إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية 
بحيث يكون مشغلاً من الأسفل فقط ولمدّة خمس دقائق أو أكثر حتى ينضج بشكل تام
نضع المكسّرات على وجه السوفليه الجاهزة للتقديم

إرسال تعليق

0 تعليقات