المقادير
الدجاج : 1 pcs (مقطعة إلى 8 قطع)
البصل : 1 pcs (مفرومة)
عصير البرتقال : كوب
برش البرتقال : ملعقة صغيرة
ورق غار : 2 pcs
زعتر مجفف : ربع ملعقة صغيرة
الزيت النباتي : ملعقتان صغيرتان
زبدة مملحة : ملعقتان صغيرتان
صلصة طماطم : ملعقتان كبيرتان
الثوم : فصّان (مفروم)
ملح : نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
البرتقال : 1 pcs (مقطعة)
طريقة التحضير
ضعي الزيت في قدر على النار واقلي قطع الدجاج من جميع الجهات ثم ضعيهما جانباً
اقلي البصلة المفرومة مع الثوم في القدر نفسه حتى تذبل
ثم أضيفي برش البرتقال وعصيره مع صلصة البندورة وورق الغار والزعتر الجاف
واتركي المقدار يغلي على النار لمدة 5 دقائق
أضيفي الدجاج إلى الخليط وغطيه حتى ينضج
ثم قدّميه مع تزيينه بقطع البرتقال
قدميه إلى جانب الأرز الأبيض المفلفل
