كيكة منها وفيها

المقادير

مقادير الكيك

سكر : كوب

الزيت النباتي : نصف كوب

البيض : 3 حبات

الفانيليا : ملعقة صغيرة

لبن زبادي : كوب

طحين : 2 كوب (منخل)

بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة

بودرة الكاكاو : 4 ملاعق كبيرة

بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة

مقادير صوص الشوكولاتة

كريمة : كوب (سائلة)

الشوكولاتة : كوب (داكنة ومفرومة)

طريقة التحضير

اخفقي السكر مع الزيت في الخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج هشاً

أضيفي البيض واخفقي

أضيفي الفانيلا واللبن الزبادي واخفقي حتى تتجانس المكونات

أضيفي الطحين المنخول والكاكاو البودرة والبيكنج باودر والبيكنج صودا واخفقي جيداً حتى يتجانس الخليط

جهزي قالب الكيك وادهنيه بالزيت ورشة طحين

صبي مزيج الكيك في القالب المجهز وأدخليه الفرن على حرارة 180 لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج الكيك

أخرجي الكيك من الفرن واتركيه لمدة 15 دقيقة ليبرد ثم ضعيه في طبق التقديم

سخني الكريمة السائلة في قدر غير لاصق على نار متوسطة حتى تبدأ بالغليان من الأطراف

ازيلي القدر عن النار وأضيفي الشوكولاتة المفرومة وقلبي حتى تذوب مع الكريمة ويصبح المزيج ناعماً

اتركيه ليبرد مدة 15 دقيقة ثم وزعي الخليط فوق الكيك بعد أن يبرد وقطعي الكيك وقدميه