مكرونه بكبده الدجاج

المقادير

2 بصله صغير مفرومة فرما ناعما

1 ملعقه كبيره زيت الزيتون

2 فصوص من الثوم المفروم فرما ناعما

200 جم كبده الدجاج مقطعه خشن

100 جم من شرائح المشروم

كوب من الطماطم الشيري

كوب من عصير العنب الابيض

1 ملعقه كبيره من الخل البلسمي

1 ملعقه كبيره اوريجانو

ملعقتين زيت زيتون

الملح والفلفل حسب الذوق

الطريقه

شوحي البصل في ملعقه زيت الزيتون مع قليل من الملح حتى يصبح شفافا

ويتحول الذهبي فيضاف الثوم و كبد الدجاج

(أنا باقطعها إلى 1-2 سم قطعة باستخدام مقص المطبخ)

كما يضاف الفطر ويشوحوا لمدة عدة دقائق

إضيفي كل المكونات الأخرى وقلبيهم ثم غطيهم حتي النضج

قدميهم مع اي مكرونه تفضلين