شاورما الدجاج

المقادير

صحن صدور دجاج مخلي من العظم و الجلد

و2 ملعقة زيت زيتون

و1/2 علبة زبادي

عصير 2 ليمونة كبيرة

و1/2 ملعقة صغيرة بودرة بصل

و1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم

و1/2 ملعقة صغيرة بابريكا

ملح و فلفل أسود حسب الذوق

الطريقه

تخلط جميع المكونات جيدا ثم توضع علي الدجاج و توضع في حافظة الطعام 

يجب تخريم الدجاج بالسكين كل قطعة دجاج تخرم مرتين يكفي حتي تتشرب التتبيلة

و تترك لليوم التالي بالثلاجة - حتي تتشرب التتبيلة جيدا

ثاني يوم نطلعها من الثلاجة و نسخن الفرن و نغلف صينية بالألومنيوم

و نضع عليها الدجاج و نضعها في الفرن حتي تنضج و تحمر لونها

ثم تقطع شرائح و نضعها في مقلاة تيفال

و نضع معها 1 ملعقة زبدة كبيرة علي النار و تقلب حتي تتشرب الزبدة

نضع عليها البقدونس المفروم ونغطيها لحين عمل الساندويتش

الصوص

عدد 2 ملعقة زيت زيتون

و1/2 علبة زبادي

و1 ملعقة كبيرة طحينة

و2 ملعقة كبيرة مايونيز

و2 ملعقة كبيرة كاتشب

ملح حسب الرغبة و الذوق