صينية الكبدة المشوية

Amira يوليو 25, 2013

المقادير

نصف كيلو كبدة ترنشات 

بصلة كبيرة ترنشات 

حبة فلفل رومى كبيرة ترنشات 

ملح فلفل كمون بابريكا بهارات عصير ليمونة 

2 قرن فلفل حار 

2 فص ثوم مقطع 

قطعة فحم 

زيت 

الطريقة 

تتبل الكبدة بالملح والفلفل والكمون والبهارات والبابريكا وعصير ليمونة 

ترص الكبدة فى صينية وفوقها شرائح البصل والفلفل والثوم 

تغطى الصينية بالفويل وتزج فى الفرن 

عند النضج تجهز الفحمة وتوضع بفنجان صغير به سمن 

وتوضع فى وسط الصينية وتغطى لمدة لا تقل عن ربع ساعة

سمات

أطباق اللحوم والمشويات أطباق رئيسية

Posted by: Amira

مدونة طبخ .. هنطبخ إيه النهاردة ؟ سؤال يدور في ذهن كل ربة منزل مع صباح كل يوم جديد فرحلة البحث التي تقوم بها كل ربة منزل عن الأصناف الجديدة والصحية والتي تلبى رغبة جميع أفراد الأسرة لا تنتهى وحرصا منا على راحتك يقدم لك "طبخ" أسهل الطرق لعمل أشهي الوصفات من أفضل الشيفات على مدى الأسبوع لتصبحين "شيف" من الدرجة الأولي .. فتابعونا