المقادير

نص كيلو كبده شرائح يتبل بالثوم والليمون والملح والفلفل
شرائح بصل وجزر وفلفل الوان وممكن كوسه
ملعقه كبيره صويا صوص
ملعقه كبيره سويت تشيلى صوص
ملعقه صغيره دقيق
ملح وفلفل ونص ملعقه بهارات مشكله

الطريقه

نشوح الكبده فى قليل من زيت الزيتون حتى تشرب ميتها وتتشوح كويس
نشوح الخضار قليلا 
نذوب الدقيق فى نص كوب ماء ومعه الصويا صوص والسويت تشيلى صوص
نقلب الكبده مع الخضار ومعهم الماء على النار لخمس دقائق 
نضيف الملح والفلفل والبهارات ونقلبها