المقادير
كيلو لحمه عجل ستيك
و3 بصلات
علبة مشروم مقطع ناعم
فلفل اسود حب
بهارات مشكلة
و2 ملعقه دقيق
مرقة لحمه
الطريقه
تقلى قطع اللحمه بزيت الذرة
ثم توضع مع قليل من الماء حتى تنضج جيدا
وترش بقليل من الملح والبهار
وبعدها يشوح البصل شرائح
ثم نضيف المشروم ونشوحه ايضا
ثم نضع فوقه الفلفل حب ونحركه جيدا
و نتركهم حتي يذوب البصل قليلا
وبعدها نحمص الدقيق ثم نضع فوقه مرقة اللحمة
ونضيف البصل والمشروم ونقلبهم قليلا مع شرائح اللحمه
0 تعليقات