المقادير
أوراق نعناع طازج (للتزيين) حسب الرغبة
عسل 2 ملعقة كبيرة
حبة ليمون حامض عصير 0.50 حبة
أيس كريم فراولة 200 غرام
لبن زبادي 100 غرام
توت بري طازج أو مثلج 400 غرام
مشمش
طريقة التحضير
يؤخذ تقريباً 100 غرام من التوت البري ويهرس قليلاً
ثم يوضع في قاع أكواب التقديم مع حبيبات المشمش
توضع باقي كمية التوت البري، الأيس كريم واللبن الزبادي وعصير الليمون الحامض
يطحن الكل ويسكب في الأكواب فوق مزيج التوت البري والمشمش
يوضع في الثلاجة - البراد
يزين بالكريم شانتيه والتوت البري وأوراق النعناع الطازج عند التقديم