المقادير
عدد 9 حبات من البطاطس
نصف قالب زبدة
و2 ملعقة طعام من زيت الزيتون
و1 فص ثوم مدقوق
و1 ملعقة طعام من الزعتر
و1 ملعقة طعام من الحصلبان
و1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المجفف المسحوق
نصف كوب من جبنة البارميجان
الطريقه
يقطع البطاطس إلى شرائح كبيرة
ثم توضع في صينية خاصة بالفرن
يذاب الزبدة و يضاف إليها الزيت و الزعتر و الحصلبان و الثوم الفلفل الحار و الفلفل الأسود
و يحرك المزيج جيدا
يضاف المزيج على البطاطس
ثم تخبز في الفرن مدة 30 دقيقة في درجة حرارة مرتفعة و تقلب بين الحين و الآخر
تضاف جبنة البارميجان ثم يخبز مدة 10 دقائق ثم تقدم ساخنة