المقادير والطريقه
قطعى الفرخه ارباع وانقعيها فى
ملعقه كبيره عسل ابيض
و2 ملعقه صويا صوص
وبصله مبشوره
و3 فصوص ثوم مهروسين
وملعقه صغيره مسترده
ورشه اوريجانو
واتركيهم 4 ساعات
ثم ضعيهم فى حله تيفال بدون دهون حتى تتحمر كويس
ثم اقلبيها تتحمر ايضا
ثم تغطى بالماء حتى النضج فيظبط ملحها
قطعى الفرخه ارباع وانقعيها فى
ملعقه كبيره عسل ابيض
و2 ملعقه صويا صوص
وبصله مبشوره
و3 فصوص ثوم مهروسين
وملعقه صغيره مسترده
ورشه اوريجانو
واتركيهم 4 ساعات
ثم ضعيهم فى حله تيفال بدون دهون حتى تتحمر كويس
ثم اقلبيها تتحمر ايضا
ثم تغطى بالماء حتى النضج فيظبط ملحها