مكعبات الدجاج المشوية على الفحم

المقادير

مكعبات من صدور الدجاج المخلية من العظم والجلد
ملعقتان متوسطتان من الزبادي مضافاً إليه عصير ليمون
ملعقة زيت
صلصة حارة
ملعقة خردل سائل
ملح
فلفل أبيض
خس وطماطم
حلقات ليمون للتجميل
خل أبيض


طريقة التحضير والطهى

تغسل مكعبات الدجاج جيداً وتنقع مدة نصف ساعة في الخل الأبيض ثم تشطف تماماً
تنقع مدة نصف يوم في خليط الزبادي مع كل الإضافات ثم ترشق في أسياخ الشواء
تشوى على الفحم وتقدم مع الخس والطماطم والليمون