كفته الفراخ الصحيه

المقادير

نص كيلو صدور فراخ
ثلاثه ارباع رغيف بلدى مبلول قليلا ومعصور يعنى انزله بسرعه تحت الميه وبعدين اعصره جامد
شريحه جبنه رومى او شيدر الموجود عندك
حبه بروكلى او قرنبيط فى حجم كف اليد المضموم
و3 حبات خرشوف مسلوق نص سلق
بصله كبيره
و3 فصوص ثوم
و2 ملعقه كبيره بقدونس
ملح فلفل نص ملعقه صغيره بهارات

الطريقه

تفرم الصدور فى الكبه
تفرم الخضروات وحدها
يفرم الخبز المبلول
ثم تضاف المكونات كلها لبعض وتعمل اقراص
تغطى بالبيض والبقسماط
وتدخل الفرن حوالى ثلث ساعه حتى تحمر وتقلب مره واحده