المقادير
كيس بروكلي مشوي (الشاوية الكهربية بعد دهنها بقليل من زيت الزيتون) أو مستوي على البخار
2 طماطم كبيرة
طماطم صغيرة - تشيري
ريحان أخضر مقطع
جبن مبشور (رومي أو برميزان) - اختياري
نصف كيلو مكرونة مسلوقة
تتبيلة
(عدد 2 ليمونة + 4 فص ثوم مفري + بقدونس مفري + ملح + فلفل اسود)
الوصفة
يتم هرس الطماطم المشوية وتقليبها على التتبيلة
يتم تقليبهم على البروكي
يضاف جزء من التتبيلة على المكرونة بعد سلقها
يوضع البروكي المتيل فوق المكرونة ويزين بالطماطم
ملحوظة
توضع المكرونة لتسلق أولاً
ويتم تحضير البروكلي والتتبيلة حين تنضج حتى يتم توفير الوقت
وبالهنا والشفا
0 تعليقات