خضروات مشوية

المقادير

خضروات مشكلة من

كوسا

بصل أبيض

باذنجان

فلفل أخضر واصفر وأحمر

طماطم

وزيت زيتون

عصير ليمون

ملح وفلفل أسود

الطريقة

نقطع الخضروات حلقات أو مربعات متساوية

نتبلهم بالليمون والملح والفلفل وزيت الزيتون

ترص فى أسياخ

نشويهم على الفحم او في شواية الفرن