المقادير
كوب ونص من السكر
و2 كوب شراب الذرة
و2/1 ملعقة صغيرة لون احمر
الطريقة
تغرس أسياخ شوي في التفاح من ناحية العنق
وفي قدر صغير يوضع السكر وشراب الذرة واللون الأحمر
ويترك القدر على نار متوسطة الحرارة حتى يذوب السكر
ثم ترفع درجة حرارة النار حتى تصل إلى مرحلة الكرة اليابسة حوالي 150 درجة مئوية
يغمس التفاح ويلف في السكر الساخن حتى يغطى تماما بالسكر
يرفع التفاح من السكر ويترك ليتصبب منه السكر الزائد عن الحاجة
ثم يرص التفاح على ورق الخبز حتى يبرد تمامًا
كوب ونص من السكر
و2 كوب شراب الذرة
و2/1 ملعقة صغيرة لون احمر
الطريقة
تغرس أسياخ شوي في التفاح من ناحية العنق
وفي قدر صغير يوضع السكر وشراب الذرة واللون الأحمر
ويترك القدر على نار متوسطة الحرارة حتى يذوب السكر
ثم ترفع درجة حرارة النار حتى تصل إلى مرحلة الكرة اليابسة حوالي 150 درجة مئوية
يغمس التفاح ويلف في السكر الساخن حتى يغطى تماما بالسكر
يرفع التفاح من السكر ويترك ليتصبب منه السكر الزائد عن الحاجة
ثم يرص التفاح على ورق الخبز حتى يبرد تمامًا