المقادير
500 جرام بندورة الشيري الأحمر والأصفر مقسمة للنصف
150 جرام زيتون أسود منزوع النواة
فص ثوم مقشر ومفروم فرما ناعما
ملعقة طعام من خل النبيذ الأحمر
حفة من أوراق الريحان
حفنة من أوراق الميرمية
10 ملاعق طعام من زيت الزيتون
400 جرام السباغيتي
ملح وفلفل الأسود
طريقة التحضير
في وعاء كبير نسحق البندورة بايدينا قليلا
ثم نضيف الزيت والثوم والخل
ونفرم أوراق الريحان والميرمية قليلا ونمزجها مع الخليط
بعدها نترك الخليط ليرتاح 10 دقائق
*نحضر المعكرونة مع ماء مغلي ومملح وفقا لتعليمات العبوة
نصفيها ونمزجها بسرعة مع خليط البندورة ونقدمها في الحال
0 تعليقات