دجاج مسحب بالقشطه

‫

اسلقي الدجاجه وسحبيها من العظم وقطعيها صغار
ثم افرديها في البايركس هذي الطبقه الاولى
بعدين احمسي في مقلاه بصلتين مقطعه صغار مع زيت او زبده
ثم اضيفي 3فصوص ثوم مهروس
وحبه فلفل رومي مقطع و نص علبه ذره وم ص بهارات ثم افردي هالخليط ع الدجاج
حطي فى الخلاط
علبه قشطه وملعقيتن جبن سايل وكبيه ع الصينيه ورشيها بموزريلا حطيها الفرن حتى تذوووب
قدمهيا مع خبز عربي وعصير