سلطة السيزر

المقادير

حبة واحدة من خس رومين بلدي مقطع قطع متوسطة
نص حبة خس آيس برج
علبة صغيرة من سمك الأنشوفي - مهروسة
و4 قطع من توست مقطعة إلى مكعبات 1 سم
نص كوب من جبنة البارميزان

التتبيلة

نص كوب مايونيز
و 2 ملعقه صغيره مسترد
ملعقه صغيره خل
و1/3 كوب زيت زيتون
ملعقه صغيره ثوم مطحون
ملح و فلفل
ملعقة كبيرة جبنة بارميزان

طريقة التحضير

الخبزالمحمص

يخلط 2 ملعقه كبيره من زيت الزيتون مع ملعقه صغيره من الثوم و يترك لمدة نصف ساعة
يصفى الزيت من الثوم
يضاف الزيت إلى قطع خبز التوست المقطع و
يخلط ثم يحمص في الفرن حتى يشقر

الطريقة

نخلط مكونات التتبيلة معا مع عدم إضافة ملح لملوحة الإنشوفي
تضاف على خليط السلطة المقطع
يرش فوقها الخبز المحمص
يرش فوقها جبنة البارميزان والفلفل الأسود

وتقدم بالهنا