المقادير
عدد 2 ملعقه كبيره زيت زيتون
و1 حبه متوسطة بصل مفروم
و قرن فلفل مفروم
و200غ لحم قطع صغيرة
ونصف كوب بقدونس
و1 عبوه معجون بندورة
و6 أكواب ماء
و2 ملعقه صغيره ملح
وملعقه صغيره فلفل أسود
و1 ملعقه كمون
ونص كوب شعيرية
نعناع
الطريقه
في قدرمتوسط سخني الزيت ثم أضيفي البصل الفلفل وقلبي إلى أن يذبل البصل
أضيفي اللحم وقلبيه ليحمر
أضيفي البقدونس وقلبيه ليذبل ثم أضيفي المعجون والماء والملح والفلفل الأسود والكمون غطي القدر واتركيه يطهي 20 دقيقة إلى أن تنضج اللحمه
أضيفي الشعيريه والنعناع ودعيه يطهي من 3- 10 دقائق
ثم ضعي الشوربه بطبق التقديم ووزعي البقدونس فوقها