المقادير
٤عدد ثمرات بصل مقطع شرائح
عجينة حلقات البصل
١ كوب من الدقيق الأبيض
ربع كوب ذرة صفراء
ملح و فلفل حسب الرغبة
نصف م-ص كركم
نصف م-ص بودرة الثوم
كمون حسب الرغبة
ربع م-ص بيكنج باودر
الطريقة
طريقه عمل حلقات البصل المقرمشه
يتم خلط الملح و الكركم و الكمون و البيكنج باودر مع الدقيق
ثم يضاف الماء الدافيء بالتدريج الي الخليط و يقلب حتي الحصول علي عجينة متوسطه التماسك
و من ثم يتم اضافه حلقات البصل في العجينة المجهزة
يوضع الزيت في المقلاه و توضع علي النار حتي يسخن
ثم تضاف حلقات البصل الي الزيت و تقلي جيدا حتي النضج
و تقدم حلقات البصل المقرمشة
و بالهناء و الشفاء
0 تعليقات