ملف خاص بشهر رمضان
قطايف بالقشطة
المقادير للقطايف 3/4 كوب سكر 1/2 كوب حليب دافئ 1 ملعقة صغيرة خميرة 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 1/4 1 كوب دقيق 1 كوب ماء للحشو 24 قرص قطايف 1/2 1 ك…
العصائر والمشروبات الساخنة
عصير البطيخ
المقادير 1 كيلو بطيخ بدون لب مقشر ومقطع 2 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون أوراق النعناع للتزيين الطريقة يوضع البطي…
أطباق اللحوم والمشويات
شريحة لحم مشوي
المقادير 1 شريحة فخد ضأن بالعظم (سُمك حوالي 2 سم) 2 فص ثوم (حلقات) ملح وفلفل 1/4 كوب زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج 1/2 كيلو…
أطباق رئيسية
جمبرى بالجبنة والبشاميل
المقادير 4/1 كوب جبن موتزاريلا مبروشة 100 مل حليب سائل فاتر ملعقة كبيرة زبدة ملح وبهار حسب الرغبة ثمرة طماطم مقٌشرة ومقٌطعة إلى مكعبات 175 جرام جم…
أطباق رئيسية
شاورما اللحم على الطريقة السورى
المقادير لعمل العيش السورى كوب دقيق ملح كوب لبن لعمل الشاورما نصف كيلو لحم شرائح قليل من الزيت 2 بصله مفرومه (ماء البصل فقط) ملح وفلفل وبهارات كوب…
أطباق المحاشي
محشى ورق العنب بطريقة سهلة وخفيفة
المقادير 500 جرام من ورق العنب كوب ونصف أرز مغسول كوب بقدونس مفروم نصف كوب نعناع مفروم 4 طماطم صغيرة مفرومة 4 بصل مفروم فرماً ناعماً نصف كوب زيت ز…
أطباق رئيسية
طريقة الدجاج المشوى بالتتبيلة الخاصة
المقادير دجاجة متوسطة ملح دقيق التتبيلة بصلة كبيرة شرائح 2 فص توم كبير مقطع شرائح نصف معلقة صغير ملح فلفل أسود بابريكا شطة حسب الرغبة علبة زبادي ن…
Social Plugin