نصائح لسلق المكرونة بطريقة صحيحة
استخدمي حلة عميقة وحطي 2.5 لتر ماء لكل نصف كيلو من المكرونة عشان تستوي بسرعة ضيفي لكل نصف كيلو مكرونة معلقة كبيرة ملح لماء السلق بعد ما ا...
Read more » » »
إظهار الرسائل ذات التسميات نصائح مفيده وخبرات. إظهار كافة الرسائل
تعرفي على كيفية شراء التوابل وكيف تحتفظين بها
للبهارات و التوابل والأعشاب المجففة دورها الأساسي في تحضير مختلف الوصفات ونحن هنا نُقدم لكِ هذه النصائح عزيزتي لتتعرفي على أهم التوا...
Read more » » »
أيهما أصح .. السمن أم الزيت أم الزبدة ؟!
للمواد الدهنية فوائد كثيرة لزيادة نشاط الجسم إلا أن الكثرة التي نستخدمها في طعامنا تجعلها مضرة لذا عليك التقليل منها ولكن لا يجب ا...
Read more » » »
احرقي أوراق إكليل الجبل يوميًا في المنزل لهذه الــ 4 أسباب المذهلة !
نستخدم إكليل الجبل لإضافة نكهة مميزة لعددٍ كبيرٍ من المأكولات وخاصةً اللحوم والأسماك لكن استُخدمت هذه العشبة في الحضارات المصرية وال...
Read more » » »
هكذا تمنعين الكفتة من التفتت والتساقط عن اسياخ الشوي
لا تقتصر عملية الشواء على الفحم على وضع قطع اللحم او الدجاج على الأسياخ وشويها سواءً كنت تحضرين الكفتةاو الكباب المشوي فأنت حتماً ...
Read more » » »
نصائح طبخ فخذ الخروف في الفرن
المكونات 2 كيلوغرام فخذ خروف شبه منزوع العظم 5 فصوص ثوم مقشرة ومقطعة إلى شرائح مطوّلة 4 عروق من إكليل الجبل الطازج ليمون ...
Read more » » »
10 نصائح ذهبية للخبز بنجاح
هل تشعرين بالتوتر في كل مرة تنووين تحضير المخبوزات والمعجنات خوفاً من احتراقها أو عدم تقديمها بالشكل المطلوب ؟ لديك الحق إذ يتطلب ...
Read more » » »
20 نصيحة للخبز
يُعد الخَبز علماً حيث يتطلب التقيّد بوصفة ومقادير دقيقة ولكن لتصبح خبازاً منزلياً متمرساً فإن الوصفة وحدها لا تكفي انما عليك اتباع...
Read more » » »
7 نصائح لخبز الكوكيز
تُعد الكوكيز من الحلى الأجنبية التي اشتهرت في العالم العربي وعشقها الجميع فبالرغم من مكوناتها البسيطة يكمن سر نجاحها في طريقة تحضيره...
Read more » » »
8 نصائح خبز في القوالب المزخرفة
اشتهرت في الآونة الأخير قوالب الكيك المزخرفة والمضلّعة لأنها وبلا شك تُضفي أناقة لا تُضاهى للكيكات لكن إتقان خبزها ليس بالأمر ال...
Read more » » »
طريقة استخدام قالب مفتوح من الوسط
ما هو تاريخ الكيك المفتوح من الوسط ؟ الكيك المفتوح من الوسط أي ما يُعرف بالباندت كيك هو كيك شبيه بالحلقة ويُخبز في قوالب مفتوحة من...
Read more » » »
10 أسرار لنجاح الكيك
قد يبدو تحضير الكيك الناجح أمراً بسيطاً ، في حين أنه من السهل الإخفاق خلال تحضيره فكم من مرة استثمرتي فيها وقتك وجهدك ومكونات مطبخ...
Read more » » »
فوائد الطبخ في قدر الضغط
من منا لا يتذكّر ذاك الصفير المزعج من قدر الضغط في مطابخ أمهاتنا ؟ دعكم من هذه الذكريات باتت قدور الضغط العصرية اليوم أكثر أماناً...
Read more » » »
الحمص المسلوق
يعتبر الحمص من أكثر المكونات استخداماً وأشهرها خلال شهر رمضان المبارك لأنه مكون كامل متاكمل من ناحية الغذاء كما يدخل الحمص في تحضي...
Read more » » »
5 نصائح طبخ لباربكيو رائع
5 نصائح طبخ سهلة لإقامة باربكيو رائع في الهواء الطلق من منا لا يحلو له تنظيم حفلات الباربكيو وجمع الأصدقاء والأقارب في حديقة الم...
Read more » » »
5 نصائح لتسهيل تحضير وجبات المدرسة
تبدأ تحديات تحضير الوجبات المدرسية بمجرد العودة إلى المدارس اليك خطوات بسيطة لتسهيل هذه المهمة للأمهات لتحضير أفكار سهلة ومغذية سي...
Read more » » »
السر للطهي بأواني الحديد
قد تلتصق الأطعمة المطبوخة في أواني الطبخ المصنوعة من الحديد ليُصبح تنظيفها شبه مستحيل فأواني الحديد بطبيعتها لا تتمتع بخاصية مانعة...
Read more » » »