-->
‏إظهار الرسائل ذات التسميات موسوعة البهارات. إظهار كافة الرسائل

Latest Articles

تعرفي على كيفية شراء التوابل وكيف تحتفظين بها

تعرفي على كيفية شراء التوابل وكيف تحتفظين بها

للبهارات و التوابل والأعشاب المجففة دورها الأساسي في تحضير مختلف الوصفات ونحن هنا نُقدم لكِ هذه النصائح عزيزتي لتتعرفي على أهم التوا...

Read more » » »
تجهيز بهارات رمضان

تجهيز بهارات رمضان

البهارات هي الجندي المجهول في الإفطارات المشهّية فهي غير مرئيّة لكنّها السر الكامن وراء النكهة اللذيذة التي تميّز أطباقك هذه الس...

Read more » » »
طريقة عمل الشيش طاووق المشوى بتتبيلة السبع بهارات

طريقة عمل الشيش طاووق المشوى بتتبيلة السبع بهارات

المقادير 4 صدر دجاج  4 فص ثوم مهروس ناعم 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض 1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم 2 بصلة مقطعة ومفرومة ...

Read more » » »
تسع فوائد صحية ووقائية للكركم

تسع فوائد صحية ووقائية للكركم

كشفت العديد من الدراسات الطبية عن أهمية الكركم فى علاج عدد كبير من الأمراض بداية من مرض السرطان بأنواعه نهاية بمرض الزهايمير إليك ...

Read more » » »
البهـارات الصـينيّة

البهـارات الصـينيّة

من احلى الاكلات الاطباق الصينيه لانها تحضر بطريقه بسيطه وصحيه ويعتمد الاكل الصينى على المأكولات البحريه بدرجه كبيره والبهارات وهى ...

Read more » » »
مروزية الدجاج ... توابل مغربية خاصة بالدجاج

مروزية الدجاج ... توابل مغربية خاصة بالدجاج

المقادير ملعقة صغيرة من الشطة ملعقة ونصف صغيرة من الكركم ربع ملعقة صغيرة من القرنفل ملعقة صغيرة من البابريكا ملعقتين صغي...

Read more » » »
ما هو الكركم

ما هو الكركم

الكركم هو بهار أصفر اللون يُضاف إلى العديد من الأطباق وخاصة الى الأرز  وهو مضاد للأكسدة والالتهابات  و يساعد الجسم على حرق الدهون ...

Read more » » »
بهار للسمنة

بهار للسمنة

بهار للسمنة يعطيها نكهة رائعة خاصة لسمنة البقول مثل الفول والعدس والفاصلية البيضة وممكن استخدامه في عجينة العيش المقادير أثنين كاسة من السمن...

Read more » » »
بهار السمك

بهار السمك

المقادير كاسة ماء كمون كاسة == كزبرة ناشفة نصف كاسة == خولنجان نصف == كاسة فلفل اسود ( ملعقتين اكل هرد ( كركم ملعقتين اكل ملح ليمون الطريقة ...

Read more » » »
بهار للزيت الخاص بالسلطات

بهار للزيت الخاص بالسلطات

بهار للزيت الخاص بالسلطات يعطي للزيت طعم ورائحة زكية المقادير أتنين كاسة زيت زيتزن أتنين ملعقة اكل فلفل اسود أتنين ملعقة فلفل ابيض أتنين ملع...

Read more » » »
بهار العيش او الخبز والمعمول او الكعك

بهار العيش او الخبز والمعمول او الكعك

المقادير أتنين كاسة شمر كاسة حبة سودة كاسة محلب نصف كاسة خميرة الحج الطريقه تطحن جميع المقادير طحن ناعم جداً وتنخل بالمنخل حتى تصبح ناعمة مث...

Read more » » »
بهار الملوخية

بهار الملوخية

فلفل اسود وكزبرة ناشفة كاستين كزبرة ناشفة محمصة ومطحونة ناعمة مع نصف كاسة فلفل اسود يوضع بهار الملوخية مع كشنة البصل والتوم ثم يضاف الى الم...

Read more » » »
بهار للبيتزا

بهار للبيتزا

زعتر ناشف فلفل احمر حلو وبودرة توم Oregano عبارة عن بهار زي النعناع ناشف وناعم التوم يكون ربع كمية البهار يعني حطي من البهارات كاستين تحطي ن...

Read more » » »
بهار للرز- الرز البخاري

بهار للرز- الرز البخاري

المقادير ملعقة فلفل اسود حبات عشره حبات هيل قطعة صغيرة من الخولنجان أتنين عود قرفة عشره حبات قرنفل الطريقة كل ...

Read more » » »
البهار التاني خاص للشوربات

البهار التاني خاص للشوربات

البهار التاني خاص لشوربة الحب وشوربة الجريش والكويكر الشعير والرز بالحمص والرز بالخضار المقادير ثلاثه كاسة كمون حبات كاسة فلفل اسود حبات أتن...

Read more » » »
بهار مجمع للكثير من الخضار واللحوم

بهار مجمع للكثير من الخضار واللحوم

المقادير أربع كاسة كمون ناعم كاسة فلفل اسود كاسة قرفة أتنين كاسة كزبرة ناشفة نصف كاسة هيل فنجان شاي قرنفل نصف كاسة خولنجان الطريقة تطحن جميع...

Read more » » »
صعتر بري = زعتر عراقي

صعتر بري = زعتر عراقي

صعتر بري = زعتر عراقي = Savory فرق كبير بينه وبين الزعتر العادي وحتى الطعم مختلف ويستخدم للطيور والاسماك

Read more » » »
صعتر = زعتر = اوريجانو

صعتر = زعتر = اوريجانو

صعتر = زعتر = اوريجانو = Thyme ويستخدم في المعجنات والبيتزا والمشاوي

Read more » » »
الريحااان

الريحااان

يستعمل للسلطات والاكلات اغلبها مجفف وان كان اخضر يستخدم للبيتزات تزين الاطباق

Read more » » »
مردقوش

مردقوش

مردقوش = Marjoram اطباق اللحوم والاسماك والدجاج

Read more » » »

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *