-->
‏إظهار الرسائل ذات التسميات أساسيات الطهى. إظهار كافة الرسائل

Latest Articles

نصائح طبخ فخذ الخروف في الفرن

نصائح طبخ فخذ الخروف في الفرن

المكونات 2 كيلوغرام فخذ خروف شبه منزوع العظم 5 فصوص ثوم مقشرة ومقطعة إلى شرائح مطوّلة 4 عروق من إكليل الجبل الطازج ليمون ...

Read more » » »
10 نصائح ذهبية للخبز بنجاح

10 نصائح ذهبية للخبز بنجاح

هل تشعرين بالتوتر في كل مرة تنووين تحضير المخبوزات والمعجنات خوفاً من احتراقها أو عدم تقديمها بالشكل المطلوب ؟ لديك الحق إذ يتطلب ...

Read more » » »
20 نصيحة للخبز

20 نصيحة للخبز

يُعد الخَبز علماً حيث يتطلب التقيّد بوصفة ومقادير دقيقة ولكن لتصبح خبازاً منزلياً متمرساً فإن الوصفة وحدها لا تكفي انما عليك اتباع...

Read more » » »
7 نصائح لخبز الكوكيز

7 نصائح لخبز الكوكيز

تُعد الكوكيز من الحلى الأجنبية التي اشتهرت في العالم العربي وعشقها الجميع فبالرغم من مكوناتها البسيطة يكمن سر نجاحها في طريقة تحضيره...

Read more » » »
4 أساسيات لتحضير الكيك

4 أساسيات لتحضير الكيك

تحضير الكيك كسائر الحلويات يتطلب اتباع خطوات دقيقة لضمان نجاحه لذا قد يُفضل البعض اللجوء الى الخلطات الجاهزة لتفادي الفشل في تحضير...

Read more » » »
5 فوائد لتحضير الخبز المنزلي

5 فوائد لتحضير الخبز المنزلي

لن تتخيل كم ستوفر عند تحضير الخبز في المنزل  سواء العجن يدوياً أم مع صانعة الخبز التلقائية فعدا عن مظهر الخبز ورائحته الطازجة ...

Read more » » »
الطريقة الصحيحة لخبز البيتزا بالفرن

الطريقة الصحيحة لخبز البيتزا بالفرن

ستستمتعين بخَبز البيتزا الشهية في المنزل من الآن فصاعداً مع النصائح والتوجيهات التي سنوفرها لك 1- استخدام صينية مناسبة لخبز البي...

Read more » » »
8 نصائح خبز في القوالب المزخرفة

8 نصائح خبز في القوالب المزخرفة

اشتهرت في الآونة الأخير قوالب الكيك المزخرفة والمضلّعة لأنها وبلا شك تُضفي أناقة لا تُضاهى للكيكات لكن إتقان خبزها ليس بالأمر ال...

Read more » » »
ثلاث أخطاء الكيك وأسبابها

ثلاث أخطاء الكيك وأسبابها

هل خبزت كيك منكمش ؟  أم تفاجأت مرّة بشريطٍ من الخليط الذي لم يكتمل نضوجه داخل الكيك ؟ تعلّم أسباب فشل الكيك مع هذا الدليل للأخ...

Read more » » »
خمس نصائح وحيل خبز

خمس نصائح وحيل خبز

ما هو سرّ الكيك المُفعم بنكهة القرفة ؟  والكوكيز ذات القوام السلس ؟  الجواب ليس لأنها خُبزت بأيادي سحريّة !  بل لأنّ تميّزها ...

Read more » » »
10 أسرار لكوكيز مثالية

10 أسرار لكوكيز مثالية

إلى كل هواة الخبز هل تعلمون أن المثالية تكمن في التفاصيل الصغيرة ؟  هذه القاعدة تنطبق تماماً على كل وصفة كوكيز تريدون تحضيرها ...

Read more » » »
4 خطوات لخبز الكيك في أي قالب

4 خطوات لخبز الكيك في أي قالب

تخيلي وجودك في المطبخ على أهبة الاستعداد لمفاجئة عائلتك اليوم بكيك شهي جديد  أول ما ستقومين به هو تجهيز الفرن على درجة حرارة مناسب...

Read more » » »
4 نصائح ذهبية للخبز بالمكسرات

4 نصائح ذهبية للخبز بالمكسرات

تعد المكسرات من المكونات الأساسية التي تزيد من طعم المخبوزات حلاوة وكأي مكوّن آخر من الضروري التعرّف على أفضل الطرق لتحضيرها قبل ا...

Read more » » »
أربع أخطاء الكيك وأسبابها

أربع أخطاء الكيك وأسبابها

هل خبزت كيك بسطحٍ متشقق ؟  أم تفاجأت مرّة بأن الكيك رطبٌ ولم يكتمل نضوجه ؟  تعلّم أسباب فشل الكيك مع هذا الدليل الشامل للأخطاء ا...

Read more » » »
طريقة استخدام قالب مفتوح من الوسط

طريقة استخدام قالب مفتوح من الوسط

ما هو تاريخ الكيك المفتوح من الوسط ؟ الكيك المفتوح من الوسط أي ما يُعرف بالباندت كيك هو كيك شبيه بالحلقة ويُخبز في قوالب مفتوحة من...

Read more » » »
9 أدوات أساسيّة لمعجّنات رمضان

9 أدوات أساسيّة لمعجّنات رمضان

المعجّنات هي من أساسيات سفرة الإفطار عالمياً حيث يتلذذ الصائمون بخفّتها وتتفنّن ربّات المنازل بحشواتها المختلفة ولكن لضمان نجاح مع...

Read more » » »
7 صواني أساسية للخبز

7 صواني أساسية للخبز

إلى جانب المقادير الدقيقة وطريقة التحضير هناك عامل أساسي في نجاح المخبوزات صينية الخبز ، طبعاً !  فلكل وصفة صينية خاصّة بها تس...

Read more » » »

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *