البوريك التركى باللحمه المفرومه

المقادير

لفه جلاش

نص كوب لبن

نص كوب سمنه ع زيت

بيضه

معلقه دقيق

ملح وفلفل اسود

ولحمه معصجه

طريقه التحضير

هنخلط الزيت والسمنه واللبن والبيض والدقيق والفلفل الاسود والملح مع بعض

وأفرد 3 ورقات من الجلاش

وبين كل طبقه والتانيه ادهنها بالخليط ده

وأحط الحشو ع الطرف والفها رول

واعمل كل الكميه بنفس الطريقة واسقيه من فوق بنفس الخليط

وسيبها ساعه يتشرب وبعد كدا دخليها الفرن