اعلانااااااااااااااااااااا

تشيكن بارميزان

تشيكن بارميزان


المكوّنات

صدر دجاج – 6
دقيق – ثلاثة أرباع كوب
بيض مخفوق – 3
بقسماط – كوب
جبن بارميزان مبشور – ربع كوب
جبن موزاريلا مبشور – كوب
زيت زيتون – 3 ملاعق كبيرة
ثوم مهروس – فصّان
طماطم مهروسة – علبتان
صلصة طماطم – علبة
سكر – ملعقتان صغيرتان
ملح – نصف ملعقة صغيرة
بهارات إيطالية – ملعقة صغيرة
معكرونة سباجيتي مسلوقة – علبة

الطريقة

1- نكّهي صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود من الجهتين
2- غمّسي الصدور في الدقيق أولاً صمّ في البيض ثمّ في البقسماط
3- في مقلاة حمّي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون
4- ضعي صدور الدجاج البانيه واطهيها لحوالى 7 دقائق من كلّ جهة أو حتى تمام النضوج
5- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية
6- في قدر حمّي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
7- أضيفي الثوم واطهي لدقيقة
8- ضعي الطماطم المهروسة وعصير الطماطم
9- أضيفي السكر والملح والبهارات الإيطالية واخلطي حتى الغليان
10- في صينية فرن ضعي الصلصة
11- وزّعي صدور الدجاج فوق الصلصة
12- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ15 دقيقة
13- وزّعي جين البارميزان وجبن الموزاريلا فوق الصدور
14- أعيدي الصينية إلى الفرن لـ15 دقيقة إضافية أو حتى ذوبان الجبن
15- في طبق التقديم ضعي المعكرونة والمسلوقة وفوقها الصلصة مع صدور الدجاج بالجبن

إرسال تعليق

0 تعليقات