-->

دجاج بالزنجبيل هندي



المقادير

عصير ليمونة
علبة حليب جوز الهند
مكعب مرق الدجاج
ملعقة كبيرة فلفل احمر حار مفروم ناعم
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
2 بصل
ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة
كيلو دجاج فيليه مقطع مكعبات
ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم ناعم
ملعقة صغيرة كركم
4 سن ثوم مفروم ناعم

طريقة التحضير

اخلطي الدجاج مع الزنجبيل و الثوم و الفلفل الاحمر و الكزبرة الخضراء و عصير الليمون و ملعقة من الزيت النباتي
غطي الدجاج و ادخليه للثلاجة لمدة ساعتين قبل الطهي
افرمي البصل ناعم
سخني الزيت في قدر على نار متوسطة و اضيفي البصل و قلبي حتى يتحمر لحوالي 8 دقائق
اضيفي الكركم و قلبي لمدة دقيقة
اضيفي الدجاج و قلبي المزيج حتى يصبح الدجاج ابيض و ينشف ماؤه
اضيفي حليب حوز الهند ومكعب المرق و غطي القدر واتركيه حتى ينضج الدجاج و تتكاثف المرق

التسمية

عن الكاتب :

A Little Bit Of Heaven , A walk to remember, Titanic ,Sorry For Disturbanc, Saw , The Sing , Inception , The lake house , The note book , The Premonition

ليست هناك تعليقات

إرسال تعليق

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *