سباغيتي‭ ‬بالصلصة‭ ‬الحمراء‭ ‬على‭ ‬شكل‭ ‬قلب

المقادير‭

‬

سباغيتي 400 ‭ ‬غ‭ ‬

بصل‭ ‬حبة‭ ‬واحدة ‭ ‬

5 طماطم‭

زيت‭ ‬زيتون‭ ‬3‭ ‬ملاعق‭ ‬طعام‭ ‬

أوراق‭ ‬الحبق‭ ‬¼‭ ‬باقة‭ ‬ ‭ ‬

ملح‭ ‬،‭ ‬فلفل‭ ‬اسود‭ ‬حسب‭ ‬الرغبة‭‭ ‬

جبنة‭ ‬برميزان‭ ‬شرائح‭ ‬50‭ ‬غ‭ ‬

أوراق‭ ‬الحبق‭ ‬للزينة‭ ‬

طريقة‭ ‬التحضير‭‬

‭ ‬في‭ ‬قدر‭ ‬نضع‭ ‬4‭ ‬ليتر‭ ‬من‭ ‬الماء

‬نتركه‭ ‬يغلي‭ ‬ثم‭ ‬نضيف‭ ‬4‭ ‬ملاعق‭ ‬صغيرة‭ ‬من‭ ‬الملح

عندما‭ ‬يغلي‭ ‬مرة‭ ‬ثانية‭ ‬نضع‭ ‬السباغيتي‭ ‬

ونطهو‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬تصبح‭ ‬ناضجة‭ ‬بالدرجة‭ ‬المناسبة‭‬

‭ ‬في‭ ‬مقلاة‭ ‬على‭ ‬نار‭ ‬متوسطة‭ ‬نحمي‭ ‬الزيت

نضع‭ ‬البصل‭ ‬المفروم‭ ‬ونقلب‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬يلين‭ ‬حوالي‭ ‬5‭ ‬دقائق‭ ‬

‬نضيف‭ ‬الطماطم‭ ‬المقشرة‭ ‬والمفرومة‭ ‬

ثم‭ ‬الملح‭ ‬والفلفل‭ ‬حسب‭ ‬الرغبة‭ ‬ونغطي‭ ‬المقلاة‭ ‬نطهي‭ ‬على‭ ‬نار‭ ‬خفيفة‭ ‬مدة‭ ‬20‭ ‬دقيقة

‭ ‬نضيف‭ ‬الحبق‭ ‬المفروم‬

‭ ‬في‭ ‬طبق‭ ‬نضع‭ ‬السباغيتي‭ ‬المسلوقة‭ ‬ونشكلها‭ ‬على‭ ‬شكل‭ ‬قلب‭ ‬ثم‭ ‬نسكب‭ ‬فوقها‭ ‬الصلصىة‭‬

‭ ‬نزين‭ ‬بشرائح‭ ‬الجبنة‭ ‬وأوراق‭ ‬الحبق‭ ‬ثم‭ ‬نقدمها‭ ‬ساخنة‭‬