المقادير
سباغيتي 400 غ
بصل حبة واحدة
5 طماطم
زيت زيتون 3 ملاعق طعام
أوراق الحبق ¼ باقة
ملح ، فلفل اسود حسب الرغبة
جبنة برميزان شرائح 50 غ
أوراق الحبق للزينة
طريقة التحضير
في قدر نضع 4 ليتر من الماء
نتركه يغلي ثم نضيف 4 ملاعق صغيرة من الملح
عندما يغلي مرة ثانية نضع السباغيتي
ونطهو إلى أن تصبح ناضجة بالدرجة المناسبة
في مقلاة على نار متوسطة نحمي الزيت
نضع البصل المفروم ونقلب إلى أن يلين حوالي 5 دقائق
نضيف الطماطم المقشرة والمفرومة
ثم الملح والفلفل حسب الرغبة ونغطي المقلاة نطهي على نار خفيفة مدة 20 دقيقة
نضيف الحبق المفروم
في طبق نضع السباغيتي المسلوقة ونشكلها على شكل قلب ثم نسكب فوقها الصلصىة
نزين بشرائح الجبنة وأوراق الحبق ثم نقدمها ساخنة
0 تعليقات