المقادير

كيلو لحم بقرى مقطع إلي مكعبات
ثمرتان بصل مقطعة إلى حلقات
و500 جرام طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة
و1/2 كوب خل أبيض
و1/2 كوب ماء بصل صلصة طماطم
ملح وفلفل بهارات لحمة

الطريقة

اولا نقوم بوضع الكمعبات فى التتبيلة
وهى الخل والملح و الفلفل وبهارات و صلصة الطماطم وماء البصل 
ونتركها لمدة ساعتين فى الثلاجة
نأتى بالاسياخ ونضع شريحة بصل ثم مكعب لحم
ثم فلفل رومى وحلقات طماطم ثم تشوى او توضع فى الفرن وتقدم