تورتة على البارد

المقادير

مقدار 200 جرام ذبدة صفراء

و200 جرام كاكاو نسكويك

و300 مل لبن

و300 مل كريمة جهينة للخفق

معلقتين كبار نشا

بيضتين + فانيليا

علبتين بسكوت مستطيل

الطريقه

تخلط المقادير بالترتيب المذكور في وعاء على النار

ثم يخفق قليل من الخليط مع البيض جانبا

ثم يضاف الى باقي الخليط في الوعاء و يقلب دقيقتين فقط

في قالب مبطن بكيس نايلون او ورق الذبدة

يصب طبقة من الخليط ثم يرص طبقة من البسكوت

ثم الخليط ثم البسكوت حتى اخر القالب

ثم يترك في البراد لمدة 4 ساعات

و يفضل يوم كامل

ثم يقلب في طبق تقديم و يقطع