كيكة الكاكاو بالصوص البني

المكونات

خليط الكيكة 

عدد 2 كوب دقيق 

و5 بيض

كوب و نصف سكر 

و2 ملعقة صغيرة فانيلا

كوب حليب دافىء : كوب ماء دافىء + ملعقة حليب كبيرة 

و3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر

نصف كوب زيت للقلي 

نصف كوب بودرة كاكاو

الصوص 

عدد 5 ملاعق كبيرة زبدة 

و5 ملاعق كبيرة كاكاو 

و6 ملاعق كبيرة سكر 

علبة قشطة للتزيين

مكسرات مطحونة - الكمية حسب الرغبة

طريقة التحضير

خليط الكيكة

ينخل الطحين و البيكنج بودر و الكاكاو

يخلط البيض مع الفانيلا

يخلط السكر و الزيت جيدا

ثم يضاف خليط البيض و الفانيلا و يخلط المزيج الى ان يصبح فاتح اللون

يضاف الطحين و الحليب الدافىء تدريجيا الى المزيج و يخلط جيدا

يدخل في فرن مسبق التسخين

الصوص 

تذوب الزبدة على نار هادئة

تضاف كمية السكر و الكاكاو و علبة القشطة

تحرك الى ان تذاب المواد جيدا

بعد ان تنضج الكيكة و تبرد يصب فوقها الصوص ثم ترش المكسرات 

ملاحظة

يجب ان يكون الخلط ( في الكيكة ) بنفس الاتجاه

و ذلك لخروج الهواء فتبقى الكيكة اسفنجية و ذات قوام رائع

صحتين و الف عافية