سلطه طحينه

المقادير

عدد 2 كوب طحينة

و 4 أسنان ثوم مدقوق

و 1/2 كوب زيت زيتون

ثلاث حبات من الليمون الحامض

ملح حسب الرغبة

ماء فاتر

ملعقة من البقدونس المقطع

الطريقة

أولاً تخلط الطحينة مع الثوم خلطا جيدا

ثم يصب عليها قليل من الماء الفاتر وعصير الليمون و زيت الزيتون و الملح

يقلب الكل مدة ثلاث دقائق حتى تذوب الطحينة تماماً

وأخيراً تصب في طبق و ينثر عليها البقدونس

ثم تقدم وصحتين