كيك الشوكلاتة والقرفة

المكونات

كوب ونص دقيق

و1 ملعقه كبيره كاكاو

و1/4 ملعقه صغيره قرفة

و1 ملعقه صغيره باكينج باودر

و1/2 ملعقه صغيره باكينج صودا

رشة ملح

و2 حبة كبيرة بيض

و1/2 كوب زيت أو زبدة

و1/2 كوب حليب

و1 كوب سكر

للتزيين

مقدار 100 جرام شوكلاتة مذوبة 

و1 ملعقه صغيره زبدة

فارمسيلا

الطريقة

يدهن القالب أو الصينية بالقليل من الزبدة ثم يرش بالقليل من الدقيق

يسخن الفرن على حرارة 170 ويثبت الرف الشبكي العلوي

تنخل جميع المكونات الجافة وتترك جانبا

بواسطة المضرب الكهربائي أو في الخلاط يخفق الزيت مع السكر ثم يضاف البيض تدريجيا ثم الحليب

تضاف المكونات السائلة الي خليط المكونات الجافة وتخلط جيدا ثم تصب في القالب

تدخل الفرن لمدة 35 دقيقة ويتم اختبارها بعد مرور 30 دقيقة بواسطة عود خشبي

تترك لتبرد تماما ثم تزين بالشوكلاتة المذوبة المضاف لها الزبدة ثم تضاف الفارمسيلا