رولات اللحم

المقادير

شرايح لحم عجل
سبانخ طازجة
ثوم
زيت زيتون
زبدة
ملح
فلفل أسود

مقادير الصوص

بروكلي
كوب مرقة خضار مملحة
جبن بارميزان
كريمة خفق
زبدة
عصير ليمون
فصين ثوم مهروس

الطريقه

 [ لو كانت الصلصة ثقيله وحابة تخففيها اضيفي عليها مرقة خضار ]

طريقة عمل رولات اللحم

 نفرم السبانخ بعد مانغسله ونجففه من المويه كويس
 نقطع الثوم لشرايح
 نتبل شرايح اللحم بعد ماندقه بمدق اللحوم بـ ملح وفلفل أسود
 نخلط السبانخ والثوم مع بعض وماننسى نرشه بشوي ملح وفلفل أسود

 نحط شوي من السبانخ على طرف اللحمه
 ونلفها بشكل رول ونثبته بأعواد الاسنان
بصينية فرن نحط شوي زيت مع شوي زبدة ذايبه
 ونصف رولات اللحم بالصينية
 نقفل الصينية بقصدير وندخل الصينية بالفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ساعة
 بعد مرور ساعة نفتح عنها القصدير ونحمرها