تحضير أجنحة الدجاج الحمراء

المكونات

أجنحة دجاج
و2 ملعقة صغيرة صوص الصويا
و2 ملعقة صغيرة نشاء مذوب في القليل من الماء
ملح بحسب الرغبة
زيت السمسم
و1/2 كوب صوص الصويا

الصلصة

حلان من الثوم المفروم
القليل من زنجبيل
القليل من ملح
بصل أخضر
بضعة معالق من صوص الصويا

طريقة التحضير

في إناء عميق توضع أجنحة الدجاج وملعقتين صغيرتين من صلصة الصويا والنشاء والملح
تترك الأجنحة في هذه الخلطة حتى تمتص الطعم
في مقلاة ساخنة يوضع القليل من زيت السمسم
 تضاف أجنحة الدجاج ونصف كوب من صوص الصويا ومحلول النشاء  
تترك على النار حتى يتم استوائها

لتحضير الصلصة المرافقة

 في مقلاة ساخنة يوضع البصل الأخضر المفروم والثوم والزنجبيل والملح
ويضاف عليهم بضع معالق من صلصة الصويا 
تصب الصلصة فوق أجنحة الدجاج وتقدم ساخنة