كفتة أرز بصلصة الطماطم - الشيف الشربينى

المقادير

لحم جملي

أرز

شبت

فلفل حار

بقدونس

كزبرة خضراء

بصل

ثوم

كمون

بهارات

طماطم

صلصة طماطم

زيت ذرة

ملح

فلفل اسود

طريقة التحضير

انقعي الأرز في الماء لمدة ساعة ثم صفيه من الماء و افرمى الأرز ثم ضيفي اليه الثوم والبصل واستمري في الفرم

ضيفي بهارات وكمون وملح وفلفل وفلفل حار والشبت والبقدونس والكزبرة الخضراء المفرومة

ضيفي اللحم المفروم واستمري في الفرم حتى تحصلي على عجينة طرية وسهلة التشكيل

شكليها أصابع واقليها في زيت غزير ساخن

افرمي بصل وثوم وضعيهم في طاسة بها زيت على النار حتى تحمر مع مكعب مرقة ثم قشري الطماطم وافرميها

ضيفي صلصة طماطم وعصير الطماطم الى البصل المحمر ثم ضيفي ملح وفلفل واتركيها تتسبك على نار هادئة مع قليل من الماء

ضعي الكفتة في الصلصة واتركيها تغلي مرة ثم قدميها

لا تفوتي مشاهدة الفيديو لمتابعة الخطوات البسيطة

Don't miss watching the video to follow the simple steps