المقادير
جبنة موزريلا مقطعة أصابع
طحين
بقسماط
بيضة
م ك ماء
زبدة سايحة 2 م ك لكل أصبع جبن
الطريقة
بعد تقطيع الجبنة نغمس كل قطعة بالطحين و نتركها على جنب
نضرب البيضة بالشوكة بعد إضافة ملعقة الماء لها
نغمس كل أصبع جبن في البيض ثم في البقسماط
ثم نغمسها مرة أخرى في البيض ثم البقسماط مرة أخرى
لكي تصبح طبقة البقسماط سميكة
نضعها في الثلاجة قليلاً .. في هذه الأثناء نسيح الزبدة
بملعقة نضع الزبدة على أصبع الجبن
ثم ندخلهم الفرن حتى يشرب البقسماط الزبدة و يصبح لونه برتقالي غامق قليلاً
وتصبح الجبنة طريه قليلاً .. ثم تقدم فوراً
0 تعليقات