المقادير
فواكه بحر مشكلة
بلح بحر جمبري كلماري اي نوع تحبونه
4 فصوص ثوم
1 حبة بصل
نصف كأس زيت نباتي
ملح وفلفل وكاري - نصف ملعقة من كل نوع
كأس ارز مغسول ومنقوع
2 كأس ماء
طريقة التحضير
نضع في المقلاه الزيت
ثم نضيف الثوم ونحرك
ثم نضيف البصل والبهارات
ونحرك حتى يحمر البصل
نضيف فواكه البحر
ونقلب جيدا حتى يتداخل الطعم
ثم نضيف 3 كؤوس ماء
ونتركه يغلي حتى ينضج
نصفي المرقة ونضيف له كأس ارز وننتظر حتى ينضج
ثم نغرفه في وعاء
ونزينه بفواكه البحر الناضجة والمكسرات المقلية
يقدم هذا الطبق مع السلطة
0 تعليقات