سلطة المكرونة - منال العالم


هذه المكرونة لذيذة جدا وهي لاتزال دافئة
إلا أنها لذيذة أيضا اذا قدمت باردة

المقادير

2 كوب مكرونة حلزونية
4/1 كوب كرفس مفروم
2/1 كوب بقدونس مفروم
1 فليفلة صفراء مفرومة مكعبات صغيرة
1 كوب ذرة
2/1 كوب شرائح زيتون أسود
4/1 كوب عصير ليمون
1 ملعقة طعام خل أحمر
3 ملاعق طعام زيت زيتون
ملح ، فلفل أسود

الطريقة

تسلق المكرونة في ماء به ملعقة أكل زيت نباتي
وملعقة صغيرة ملح لمدة 8 دقائق
أو حتى تستوي ثم تصفى
تحضر الصلصة وذلك بخلط عصير الليمون
مع الزيت - الخل - الملح والفلفل الأسود
تخلط جميع الخضار مع المكرونة وشرائح الزيتون
ثم تقلب قليلا مع الصلصة وتقدم