تصلح تقريبا 20 حبة كب كيك
مقاديرهـا
عدد 3 بياض بيض
نصف كوب سكر
اصبع ونصف زبده لينه
فانيليا
الطريقه
على حمام مائي اخلطي بياض البيض والسكر بس لاتخلينه يلمس المويه خليه على بخار الماء بس
لازم يكون الوعاء اللي بتخلطين فيها ناشف زين مافيه ولا نقطة ميه
وانتبهي لايجي عليه من موية الحمام المائي والا بيخربه عليك
واستمري بالخلط حتى مايستوي عليك بياض البيض لمدة 5 دقايق تقريبا او حتى يسخن الخليط ويثقل شوي
ارفعيه من النار و بالخفاق الكهربائي او العجانه اخلطيه وهو حار لحد مايتضاعف حجمه ويصير كأنه كريمه بيضاء
اضيفي عليه الزبده المقطعه لمربعات وارجعي اخلطي وهالمره بتاخذ وقت من 7 - 10 دقايق
وبالاخير اضيفي الفانيليا واخلطيه وبعد كذا الوان الطعام وشكلي مثل ماتحبين
مميزاتهـا
ألذ بكثييييييير من البتر كريم اللي فوق
اقل حلاوه منها ومايبين فيها طعم الزبده
طعمها نفس طعم الفروستينغ اللي عالجاتوهات اللي بالمحلات
ومثل البتر كريم
وتشرف وتواجه وين ما اخذتيها معك
عيوبهـا
العيب الوحيد فيها ان خطواتها تاخذ وقت مش مثل الطرق اللي قبل
بس تستاهل هالتعب
ممكن بعض الناس اللي ماتحب البيض ماتفكر تسويها بس حطي فبالك انه البياض بيستوي على الحمام المائي
غير انه اتحدى اي احد يذوقها يعرف انه فيها بياض بيض
2 تعليقات
ما ضبطت معي للأسفل
ردحذفممكن تكون نوعية الزبده؟
ممكن تكون الزبده فعلا وممكن تكونى ما ضربتيش البيض كويس
ردحذف