المقادير

بياض بيض
كوب سكر بودرة
نص كوب ماء مغلي
ملعقة صغيرة عصير ليمون
ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا


الــطريـقة

يضاف عصير الليمون
و السكر الى بياض البيض
يضاف اليهم الماء المغلي بمجرد
رفعه من على النار و يخفق مباشرة
بالخلاط الكهربائي و يستمر ذلك حتى
يغلظ قوامه ثم تضاف الفانيليا
ثم يستخدم