عدد الأشخاص : 4
المقادير
كوب من اوراق البقدونس
2 كوب اوراق سبانخ
نص كوب مايونيز
3/1 كوب ساور كريم
ملعقة اكل عصير ليمون
4/3 ملعقة شاي ملح
4 قطع ستيك سلمون
طريقة التحضير
احضري طنجرة طبخ متوسطة الحجم واملئها ماء واغليها
ضعي اوراق السبانخ والبقدونس في الماء المغلي بعد عشر ثواني لكي تذبل الاوراق فقط
زيليها ثم اغسليها بماء بارد جففيها ثم ضعيها في خلاط
ضيفي المايونيز والسور كريم زعصير الليمون والملح واخلطيها حتى تصبح صلصة
ضعيها في الثلاجة لمدة نص ساعة
سخني الشواية او الفرن واشوي السلمون لمده 8 دقائق
على شرط ان يكون المقلاه ناشفة وعلى بعد 10 سم من النار كي لايحترق السمك يقلب على الاقل مرة واحدة
ضعي السمك في الطبق واسكبي علية الصلصه الخضراء
وبالهناء والشفاء
0 تعليقات