المقادير
كيس سباجتي
اربع شرائح دجاج فيليه
كوب فلفل اخضر جوانح
كوب بصل اخضر حلقات
2 كوب خضار مشكله مثلجه
3 بصل صغير ارباع
ربع كوب زيت زيتون
نص كوب كزبره مفرومه
ربع كوب صلصة صويا
2 ملعقه كبيره صلصة H.P
3 ملعقه كبيره كاتشب
رشة سكر
ملح
تتبيلة الدجاج
ملعقة شاي ثوم مهروس
ملعقة شاي زنجبيل مبشور
بصله مبشوره
2 ملعقه كبيره خل
2 ملعقه كبيره روب
3 ملاعق عصير ليمون
ملعقة شاي كركم
ملعقة شاي تندوري
نص ملعقة شاي فلفل اسود
ملح
الطريقه
تقطع كل شريحة دجاج الى ثلاث قطع وتضرب بالمطرقه
تخلط مقادير التتبيله مع بعض وتسكب على الدجاج وتوضع في الثلاجه ساعه
يوضع الزيت في مقلاه كبيره ثم يضاف البصل و الخضار المشكله وتقلب على نار عاليه
حتى تنضج ثم تضاف الصلصات والكزبره وتقلب وتترك جانبا
يشوى الدجاج على الشوايه او الفحم ويترك جانبا
تسلق الاسباجتي وتصفى وتشطف بالماء البارد ثم تضاف الى خليط الخضار وتقلب جيدا على النار
ثم تسكب في الطبق وتزين بقطع الدجاج وتقدم
0 تعليقات