حلويات
تارت التمر اللذيذ
المقادير تضربين بالخلاط 3 بيضات وربع كوب سكر وملعقه صغيره فانيليا ونص كوب حليب سايل واصبع زبده 1 جم وعشرون تمره بدون نواه …
المقبلات الشهية
فتة حمص مفتفته
المكونات علبة لبن زبادي ملح عصير حبة ليمون طريقة التحضير يوضع الخبز في الوعاء ثم عصير الليمون ثم الحمص يمزج اللبن بالثوم ال…
أطباق رئيسية
كبدة إسكندراني
المكونات فلفل أحمر حار (حسب الرغبة) عصير حبة ليمون زيت زيتون ملح - فلفل أسود - شطة (حسب الرغبة) طريقة التحضير تتبل الكبدة بالليمون والخل والملح وا…
وجبات خفيفة وساندوتشات
قرص العجة الأخضر
المكونات 2 بيضه ملح - فلفل أسود بصل بقدونس فلفل أخضر طريقة التحضير يضرب البيض بالشوكة يضاف إليه المكونات الخضراء ( البص…
وجبات خفيفة وساندوتشات
فول خواجة
المكونات علبة فول مدمس ملح - كمون - شطة عصير حبة ليمون طريقة التحضير يهرس الفول المدمس مع الطحينة يضاف إليه البهارات والملح…
المقبلات الشهية
فطر وبصله دبلانه
المكونات بصلة كبيرة زيت زيتون ملح - فلفل إسود - بهارات طريقة التحضير يسخن الزيت في المقلاة يحمر فيه البصل والثوم ثم الفطر…
المقبلات الشهية
سمبوسك بالجبنة الذائبة
المكونات عجينة سمبوسك جاهزة زيت للقلي زعتر يابس طريقة التحضير يوضع مزيج الجبنة في وعاء ويضاف إليه الزعتر اليابس والبيضة ويخ…
أطباق المكرونة والباستا
معكرونة (الريجاتوني) بصلصة البشاميل
المكونات 1 قطعة (تزن 100جم) من الزبد غير المملح ½ كوب من الدقيق + 2 ملعقة كبيرة إضافية 3.6 كجم من حليب كامل الدسم في درجة حرارة الغرفة رشة من جوزة…
جاتوة وتورت وكيك
كيك الشوكولاتة مع التوت
المقادير 1 كوب (قطعتين) من الزبد الطري غير المملح + كمية إضافية لدهن القوالب 225 جم من الشيكولاتة الداكنة مقطعة ½ ملعقة صغيرة من مسحوق القهوة الفو…
Social Plugin