أطباق الدجاج والطيور
طبق ستيك الدجاج
المقادير كيلو ستيك دجاج بهارات حسب الذوق خل ثوم زيت حبة بصل نصف كيلو لحم خروف مفروم خشن جزر مفروم ناعماً بقدونس مفروم ناعماً صنوبر ملح و بهار الطريقة…
أطباق رئيسية
ستيك دجاج بالخضار والأرز
المقادير كيلو ستيك دجاج كيلو رز وقية فاصولياء خضراء غير مقطعة وقية ذرة حب ملفوف او كرنب ابيض يقطع شرائح وقية جزرمفرز الغير مقطع ذي حجم صغير وقية با…
صوصات وصلصات وكريمات التزيين
الكريمة المخفوقة
الكريمة المخفوقه Whipped cream لكريمة المخفوقه عبارة عن رغوه بكل بساطه هي رغوه الرغوه عباره عن فقاعات هواء محاطه بجدران نحيفه كل ماكانت…
صوصات وصلصات وكريمات التزيين
كريمة الزبدة
المكونات عدد 6 م/ك من الزبدة وتخفق أو مرغرين لينة و2 كوب من السكر البودرة و1 م/ص من فأنيلا من 2-الى 3 م/ص حليب للتخزين تخزين كريما سي…
صوصات وصلصات وكريمات التزيين
كريمة الزبدة البسيطة
كريمة الزبدة البسيطة Butter Cream المقادير مقدار 125 جرام زبدة لينه ملاحظة مهمه جداً : الزبدة لا تكون ذائبة او سائلة واحد و نصف كوب سك…
Social Plugin