مكرونه بالصلصه الحمراء والجبن

 

المكونات

مكرونة

جبنه ريكوتا

ملعقة صغيرة من الملح حسب الرغبة

½ ملعقة صغيرة من الثوم

2 كوب جبنه موتزاريلا مبشورة

1 بيضة كبيرة

كوب من الصلصة

¼ كوب جبنه بارميزان مبشورة

طريقة التحضير

1-قومى بوضع المكرونه فى الماء المغلى حتى تصبح طريه

2-قومى بخلط كل من جبنه الريكوتا والملح والثوم ونصف الجبنة الموزاريلا فى وعاء كبير ثم أضيفى اليهما البيض ويمزج جيدا ثم قومى بتعديل التوابل حسب الرغبه

3-قومى بوضع المكرونه فى طبق مستطيل وقومى بفردها داخل الطبق وأضيفى الصلصة على جميع الأجزاء

4-تخبز فى الفرن لمدة 45 دقيقة ثم قومى برش كل من الجبنة الموزاريلا وربع كوب جبنة البارميزان ويخبز لمدة 5 دقائق حتى تذوب الموتزاريلا

5-ثم يقدم الطاجن مع طبق من السلطة الطازجة وخبز الثوم المشوى الساخن