المقادير
عدد 3 ملاعق كبيرة زبدة
كوب بصل مفروم
و4 حبات متوسطه مقطعه متوسطه
ملعقتين دقيق
و2 كاس مرقة الدجاج
نصف كوب حليب
ملح
فلفل
نصف كوب جبن مبشور
فصين ثوم مفروم
الطريقة
في وعاء على نار متوسطه الزبدة وندعها تذوب ونضع البصل والثوم ندعها لمدة دقيقتين
ومن ثم نضع عليها البطاطس والدقيق
ونضيف عليها مرقة الدجاج
نضيف الملح والفلفل
ندعها حتى يستوي البطاطس و جيداً
نضع عليها الحليب
نقوم بوضع الخليط في الخلاط وندعه حتى يصبح ناعما
ان كان ثقيل ويحتاج التخفيف قومي باضافة ماء حار
نقوم باضافة الجبن عليها وندعها قليلا على النار
