المقادير
كوب وربع دقيق
و1/2 كوب جبنه فيتا
ربع كوب سمن وزيت مخلوطين مع بعض
و2 بيضه
ملعقه صغيره بيكينج باودر
جبن رومى مبشور للوجه
زعتر
نص ملعقه ضغيره ملح
بيضه للوجه
الطريقه
يفرك الدقيق مع الجبنه ثم يوضع السمن والزيت و والبيض والبيكنج باودر
يعجن جيدا حتى يصبح متجانسا ثم يفرد علي سطح مرشوش يالدقيق
ثم يقطع بالقطاعه علي شكل مثلثات او حيوانات او قلوب او اي شكل جذاب للاطفال ثم تدهن بالبيض
ويرش عليها الجبن الرومى المبشور و الزعتر او بسطرمه او لانشون وممكن سمسم او حبة البركه
يدخل فرن 200 لمده 12 دقيقه تقريبا
