أرنب بالمسطردة

0


المكونات

أرنب مقطع أربع
و1 بصلة مفرومة
و2 ملعقة كبيرة سكر بنى
و2 ملعقة كبيرة زبد
و1 ملعقة كبيرة دقيق
و1 ملعقة كبيرة مسطردة بنى
و2 ملعقة كبيرة زيت
و2-3 ملعقة كبيرة مسطردة
و1 مرقه دجاج ماجى مذابة فى كوب ماء
و1 ملعقة كبيرة خل
ملح وفلفل و
و4 ملعقة كبيرة زبد
و1 كوب بقسماط
و1 ملعقة كبيرة من شرايح البصل
و2 ملعقة كبيرة زيت

طريقة التحضير

فى وعاء متوسط يمزج الدقيق مع المسطردة البودرة جيدا توضع فى طبق مسطح
 يغسل الأرنب جيداً ثم يغمس فى خليط الدقيق مع الاحتفاظ بباقى الدقيق
فى إناء عميق يسخن الزيت والزبد على درجة حرارة متوسطة
ثم الأرنب ويحمر على الجانبين حتى يصبح لونه بنى يوضع جانبا
فى نفس الإناء يضاف البصل ويقلب حتى يصفر
ثم يضاف باقى خليط الدقيق ويقلب لمدة دقيقة
تضاف المرقة والخل ويترك الخليط ليغلى
يضاف السكر ويتبل بالملح والفلفل ويترك ليطهى
يضاف الأرنب مع آي من السوائل المتبقية منه إلى الإناء ويغطى
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 يوضع الإناء ويطهى لمدة ساعة

لعمل الصوص

فى إناء متوسط يسخن الزبد والزيت يضاف البقسماط ويحمر حتى يصبح لونه ذهبى
يضاف شرايح البصل ويقلب لمدة دقيقة آخرى يوضع الأرنب فى طبق للتقديم ويرش فوقه خليط البقسماط
يقدم ساخناً

إرسال تعليق

0 تعليقات
* Please Don't Spam Here. All the Comments are Reviewed by Admin.
إرسال تعليق (0)

#buttons=( أقبل ! ) #days=(20)

يستخدم موقعنا ملفات تعريف الارتباط لتعزيز تجربتك. لمعرفة المزيد
Accept !